A diretora executiva do INHAC – Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias, Sarah Rocha, recebeu a visita do presidente e vice-presidente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE), uma das mais prestigiadas instituições públicas de ensino superior de Portugal. Carlos Fernando Brandão e João Antônio dos Reis conheceram as instalações do INHAC, ministraram palestra para os alunos sobre as tendências da hospitalidade e da gastronomia, além de experimentarem pratos típicos da culinária mineira.
O encontro marcou o início das tratativas para uma parceria entre as instituições, com foco na implantação de um curso de graduação em Gastronomia e na oferta de bolsas de estudo para alunos do INHAC estudarem em Portugal. A iniciativa faz parte da estratégia de internacionalização do INHAC. Assinada pelo chef Leo Paixão, o INHAC é uma escola social de gastronomia. (Foto reprodução de Ana Cola/ Sarah Rocha, Carlos Fernando Brandão e João Antônio dos Reis)
