De 18 a 22 de novembro, a capital mineira receberá a 4ª. edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo para celebrar a culinária daquele país, uma das mais apreciadas pelos mineiros. A iniciativa é do Consulado da Itália em Belo Horizonte com a Câmara de Comércio Italiana de Minas Gerais e a Associação Brasileira Sommeliers de Minas Gerais. A programação inclui palestras temáticas, degustações de vinhos, aulas de culinárias, jantares temáticos e menu promocionais nos restaurantes participantes, abertos ao público. O evento será aberto no dia 18, às 19h30, no Automóvel Clube de Minas Gerais, com a aula sobre preparação de pão e pizza com técnica Biga, ministrada pelo chef toscano Leonardo Fontanelli (foto), Depois da aula demonstrativa, serão servidos um antepasto, quatro tipos de pizza e uma pizza doce como sobremesa. O ingresso custa R$ 100 e as inscrições poderão ser feitas pelo Sympla.
IV Semana da Cozinha Italiana
