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O restaurante Le Dalí do Le Meurice realiza até domingo uma série de jantares imersivos

Por Paulo César de Oliveira
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Amaury Bouhours (foto: Reprodução/Dorchestercollection.com)

 O Le Dali, restaurante do Le Meurice, membro da Dorchester Colleciton, em Paris, realiza até domingo, 25, durante a Paris Aret Week, a série de jantares concebidos pelo chef Alain Ducase Meurice e pelo chef executivo Amaury Bouhours (foto: Reprodução/ Dorchestercollection.com), acompanhados por uma nova instalação do artista e designer Harry Nuriev. A instalação “The Stage” foi concebida pelo artista em torno da mesa central do restaurante, com capacidade para receber 24 convidados para jantares criados por Alain Ducasse e pelo chef executivo Amaury Bouhours, harmonizados com champanhe Dom Pérignon. A colaboração se estende ao Bar 228, onde os bartenders do Le Meurice apresentam uma seleção de coquetéis inspirados na visão artística de Harry Nuriev e criados especialmente para a ocasião. A experiência gastronômica “The Stage”, tem o valor de € 190 por pessoa e inclui um menu degustação de 10 tempos, acompanhado por duas taças de champanhe Dom Pérignon Brut Vintage 2017 White Luminous.

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