A poucos dias de completar cinco meses em que obteve o registro de sua queijaria, no Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), a produtora de queijo Minas Artesanal e empreendedora, Maria Geralda de Souza Silva (foto), de Tapira, é a primeira produtora do município, na microrregião de Araxá, a conseguir também o Selo Arte para o seu estabelecimento. A chancela, que também é concedida pelo órgão estadual de inspeção sanitária, permite a venda para outros estados de produtos alimentícios artesanais como queijos, entre outros. A Emater-MG orientou e monitorou, por meio de seus técnicos, todo o processo de registro e a conclusão do requerimento do Selo Arte. A técnica de Bem-estar Social da unidade regional da Emater-MG de Araxá, Gisele Maria Santos, explica que a produtora tapirense atendeu todos os requisitos necessários para chegar ao Selo Arte.
Produtora de Queijo Minas Artesanal é pioneira em venda para todo o país
