Sede de Languedoc foi o título da matéria de capa da Revue du Vin de France de maio, que fala sobre a diversidade de estilos da região, os jovens viticultores e as escolhas dos editores de “vinhos que desafiam as regras”. Dentre os viticultores mais preocupados com a qualidade do que quantidade, citados na matéria da RVF, está Sylvain Fadat (foto: Reprodução/ Vins-Montpeyroux), do Domaine d’Aupilhac, que faz parte do grupo de pioneiros desse movimento. Sylvain foi eleito vigneron de 2021 pela mesma publicação. Vários produtores citados na matéria estão no portfólio da Prem1um Wines, entre eles Sylvan, como seus vinhos Domaine d`Aupilhac – Languedoc Montpeyroux, que é uma referência na região. Já Florian Busch, filho do produtor alemão Clemens Busch aparece com o seu Domaine Fio Busch – Languedoc. E do produtor Baisle Saint-Germain, o rótulo destacado pela revista foi o Aurelles Solen Rouge 2017, cuja safra disponível na Prem1um é 2013.
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