Sofia Marinho se junta a Yves Salina no Per Lui

A convite do chef Yves Saliba, o restaurante Per Lui, recebe a chef Sofia Marinho (foto/reprodução internet) – d'A Cozinha de Sofia – para um jantar a quatro mãos na próxima terça-feira. Para a ocasião, Yves e Sofia elaboraram um menu de seis tempos dos quais cada um assina três, mas em uma criação colaborativa seguindo um mesmo contexto harmônico e cheio de sabores surpreendentes. Yves conta como surgiu a ideia de convidar Sofia: “Comecei a acompanhar o trabalho dela quando montou A Cozinha de Sofia. Encontrei ali uma mulher extremamente corajosa de tocar o próprio negócio, de dar sua cara a tapa e mostrar que tem potencial, bom gosto, e muito estudo por trás.