Uma boa mistura de gastronomia contemporânea autoral com culinária mineira inspirada na cultura dos botecos. É o que promete o jantar a quatro mãos que os chefs Yves Saliba e André Paganini (foto/reprodução internet) farão no restaurante Per Lui, na quinta, 26 de outubro. Será um menu degustação de oito tempos, metade assinado por cada um, e fruto da amizade e sinergia que os dois têm na cozinha. O chef do Per Lui. Yves Saliba, disse que “a cozinha do André tem uma pegada mineira, de boteco, com muita potência de sabor em um único prato. Já o meu estilo é mais para a alta gastronomia, sabores delicados e combinações inusitadas. Então, pensei que seria genial a fusão desses dois mundos”.
Yves Saliba e André Paganini fazem jantar no Per Lui
- Atualizado em 15 de outubro de 2023
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