Cebola “sem lágrimas”

A empresa House Foods Group, do Japão, criou uma cebola que ao ser cortada não faz chorar. De acordo com a companhia, a variedade antilágrimas bloqueia enzimas que produzem os compostos que fazem chorar os cozinheiros. A empresa não indicou quando começará a comercializar essa cebola. Em 2013, os cientistas da House Foods Group venceram o “Prêmio Ig Nobel” da Universidade de Harvard pela descoberta do processo bioquímico responsável por fazer uma pessoa chorar ao cortar uma cebola.