O mercado brasileiro da panificação movimenta cerca de 2,2% do PIB e emprega quase 2 milhões de pessoas no país (890 mil empregos diretos e 1.200 indireto). “As mais de 70 mil padarias e confeitarias existentes no Brasil contribuíram para um faturamento de mais de R$ 90 bilhões em 2017”, ressalta o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, José Batista de Oliveira (foto). Para discutir o mercado, entre os próximos dias 26 e 30 de setembro, a ABIP vai promover a 31ª edição do Congrepan 2018 – Congresso Brasileiro da Indústria de Panificação e Confeitaria – Receita de sucesso – Alimentação Saudável, Inovação e Produtividade.
31ª edição do Congrepan 2018
