A produção artesanal do queijo mineiro ganhou série documental na plataforma VEJA+, do Grupo Abril, em quatro episódios. A iniciativa é do projeto Rota do Queijo, plataforma dedicada à valorização do setor no estado, conectando produtores, territórios e consumidores. Esta temporada percorre a Serra da Mantiqueira para revelar o cotidiano de produtores artesanais e as decisões que impactam o resultado final dos queijos. Sem recorrer ao formato de receitas, a narrativa em tom documental mostra a relação dessas pessoas com a terra, o tempo e o ofício. “Queríamos sair do formato tradicional e mostrar quem são essas pessoas, porque escolheram esse caminho e como constroem essa história todos os dias. O queijo vira ponto de partida para falar de identidade, território e resistência no campo. Não é apenas um produto, é uma trajetória de vida”, afirma Jordane Macedo, diretor e idealizador do projeto.
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