Junto com produtos alcoólicos e cigarro, as bebidas açucaradas e ultraprocessadas entraram na lista dos produtos a serem taxados com o imposto seletivo. Conhecido como “tributo do pecado”, consta no projeto de lei que define as regras da regulamentação da reforma tributária. Para João Dornellas (foto/reprodução internet), presidente da Abia, a associação da indústria alimentícia, isso só vai piorar a situação.
Ultraprocessado significa, simplesmente, que contém mais de cinco ingredientes e presença de aditivos, que seguem um padrão global submetido às agências reguladoras de cada país. Margarinas, biscoitos, pães de forma em geral, cereais matinais, requeijão, achocolatados, todos esses alimentos entram como ultraprocessados. A alíquota média de alimentos industrializados é de 24,4%. É a segunda mais alta do planeta.