O Centro de Referência do Queijo Artesanal – MG e o INHAC – Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias foram convidados pela Embratur – Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo e pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, a integrar a delegação brasileira na 21ª Edição do Congresso Gastronômico Madrid Fusión, na Espanha. Este é um dos principais eventos de Gastronomia no mundo. No Madrid Fusión, o Governo de Minas e o CRQA apresentarão produtos mineiros originários. O Queijo como centro faz parte ainda de um projeto maior junto ao IPHAN, a candidatura do Minas Artesanal junto à Unesco para obtenção do título de patrimônio mundial imaterial”, afirma o secretário de Estado de Cultura e Turismo de MG, Leônidas Oliveira (foto). (foto/reprodução internet)