Em Tiradentes, o Tragaluz está novamente incluído entre os 100 melhores restaurantes do Brasil, o único estabelecimento localizado fora de Belo Horizonte a representar Minas Gerais na lista. A conquista coincide com as comemorações pelos 25 anos do restaurante e o primeiro aniversário do Lagar Tragaluz, na capital mineira. Fundada por Zenilca de Navarro, a casa é comandada há cerca de uma década por seu sobrinho, Pedro Navarro (foto: Magê Monteiro/Divulgação). “Receber esse reconhecimento nacional mostra que é possível fazer gastronomia de alto nível no interior, valorizando nossa cultura e nossas raízes”, diz o diretor-executivo do grupo. O ranking é da revista Exame.
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